新华网香港10月28日电 香港食物安全中心28日公布最新一批食品样本三聚氰胺检测结果，其中“湖北京山鹏昌农产品有限公司”生产的一个鸡蛋样本三聚氰胺含量超标。
食物安全中心发言人说，在这批检测的55个样本中，54个合格，有关产品包括奶、鸡蛋、奶粉及婴儿奶粉，不合格产品样本为鸡蛋，由“湖北京山鹏昌农产品有限公司”出产，被检出的三聚氰胺含量为百万分之2.9。根据有关规定，该产品的三聚氰胺法定上限为百万分之2.5。
发言人说，不合格样本是从一间酒楼抽取的，中心已向有关食肆和分销商发出警告信，要求停止使用和售卖不合格的产品。中心也已通知业界有关检测结果，并要求他们停止售卖不合格的产品，并建议市民停止食用有关食品。
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据香港食物安全中心公告，被检出三聚氰胺超标的鸡蛋名为“佳之选新鲜啡蛋（特大装）（6只）”，生产商是大连韩伟养鸡有限公司，食用期限到本月25日，批号为“089060908003HC”。该中心表示，问题鸡蛋三聚氰胺含量为4.7ppm，一个10公斤重（约3岁）的幼童，每天食用约12只将超标。
日前在香港地区被查出含有超标三聚氰胺的鸡蛋来自中国最大的现代化蛋鸡饲养企业——韩伟集团。一位业内人士更声称，韩伟集团鸡蛋在香港地区出事前，已在日本和韩国被查出含有三聚氰胺，被禁入这两个国家。
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农业部相关部门介绍，检测标准和含量标准有区别，检测标准是指在三聚氰胺在一定含量以上可用检测手段检测出来。含量标准则直接跟产品是否合格相关，只有在含量标准允许范围内的产品才是经认定的合格产品。目前，我国仅有饲料中含有三聚氰胺的检测标准，但没有饲料中含有三聚氰胺的含量标准。
内地入口的鸡蛋日前被验出含有“三聚氰胺”后，香港港食物安全中心决定扩大”三聚氰胺”检测范围，由本星期起重点抽查鸡蛋。特区政府已与国家质检总局接触，希望对方多在源头方面协助减低食品风险。同时，官员呼吁业界小心食物或原料的来源，认真了解食材的出处和入口地方。
大连市食药监局、大连市农委等相关部门，目前正在调查鸡蛋中三聚氰胺的来源问题。记者了解到，韩伟集团生产鸡饲料的大型饲料厂，会对原料进行严格的控制，杜绝不合格的原料使用，如肉骨粉等动物性蛋白饲料，同时也会检测沙门氏菌等致病菌污染，但目前并没有专门针对三聚氰胺的检测。
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据业内人士透露，无良生产者可能会在饲料中添加三聚氰胺以提高蛋白质含量，形成“合格”产品。由于价格低，鸡蛋厂商也愿意购买这种饲料。专家表示，食用过问题饲料的鸡，体内也有存在三聚氰胺的可能，尤其是鸡内脏，特别容易积累三聚氰胺等有害物质。
香港特区食物安全部门近日在内部进口的一种鸡蛋中，检验出三聚氰胺。“既然在鸡蛋中验到有，当然鸡肉会验，另外会看看猪肉或养鱼，各方面肉类，我们都会验。”从奶粉到饼干，再到鸡蛋，三聚氰胺频频出现，政府、企业、公众究竟应该如何面对？消除食品安全隐患，明确责任，有效监管，正在热议之中的食品安全法草案又能否带来期待中的转变？
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