自热火锅、半成品拉面、速食螺蛳粉鈥︹�冢诙嗤焓称菲放魄渴漆绕穑甘苣昵嵯颜咔囗Ｊ�"一人食"与"宅经济"等影响，加之电商直播等形式助推，网红食品已成为消费市场的热门增长点。与此同时，不少人士也对这一领域的食品安全、虚假宣传等问题存在担忧。
民以食为天，食以安为先。从平台到企业，从监管部门到社会组织，多方协作、各尽所能，共促市场激浊扬清，才能打造消费者友好型的互联网市场生态环境。
消费升级是中国发展的大趋势，也是网红食品成长壮大的宝贵"风口"。即食螺蛳粉、拉面快消品等品类表现抢眼;代餐、功能食品等聚焦健康的食品获得大量关注;方便实惠的自热盒饭、自热火锅受到推等，这些有求有应的供需互动生动表明，消费升级需要供给升级来响应，通过把握需求、创新模式、提高效率来丰富产品服务供给，促进消费质量和顾客体验提升，才能满足好多样化的消费需求，不断开拓中国经济新蓝海。
网红"网"是"红"的托举。随着"互联网+"进程的快速推进，新兴的消费需求、消费方式、消费活动和商业模式层出不穷，对网红食品崛起功不可没。数据显示，2020年中国直播电商市场规模达9610亿元，同比涨幅121.5%。"互联网+"助力新产品不断"破圈"，在给传统食品企业形成冲击的同时，也加速了全行业的创新变革。从软饮料、方便食品到榨菜、酱料，适应细分市场需求的新产品层出不穷，为消费者带来更多升级选择。
脱离了品质，网红食品也难免昙花一现。包括直播带货频频"翻车"，自热产品的发热包存在安全隐患，食品变质、质量堪忧鈥︹�θ绻猿闲攀亍⒅柿渴菸侍獠患臃婪叮焓称肥票卮痈吖馐钡姆绻馕尴拮布渎淦堑靡坏丶γ�
多方共同打造消费者友好型现代互联网市场生态环境。立法上，"宜细不宜粗"，提高法律的可操作性、可诉性与可裁性;司法上，"凡诉必理"，通过尽快建立消费者公益诉讼等措施，完善司法救济体系;行政上，政府有义务充分运用法律赋予的行政指导、行政调解与行政处罚等手段，维护互联网市场秩序。同时，完善行业自律体系与媒体监督体系，敦促企业慎独自律，通过强化质量管理来提升核心竞争力。
网红食品参与直播营销，需要营造一个健康安全的消费环境，相关部门必须下更大力气优化监管框架，既加强食品安全监管力度，也创新平台经济管理方式方法，有力整治行业乱象，全面推进消费者权益保护事业，更好满足人们日益增长的美好生活需要。
