过期食品改“生日”进超市日照一制假窝点被查思维导图

心奴

2023-03-06

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食品安全法

食品卫生

5月13日上午，日照市公安、工商等部门联合捣毁开发区生产、销售伪劣食品的公司据犯罪嫌疑人李某交代，他利用代理销售各类冷冻食品之便，次将过期的食品私自修改生产日期后，充当合格产品销售给市内各商场、超市。同时，李某还在其租用的冷库内，将猪肉与羊肉按一定比例加工，伪造成名牌冷冻羊肉卷出售。目，犯罪嫌疑人李某已被刑拘。

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思维导图大纲

2010年开始，在代理销售冷冻食品的同时，该商贸公司还自己生产、销售“羊肉卷”。执法人员介绍，李某在其租用的冷库内，将买来的半成品猪肉卷和羊肉卷按照一定比例进行重新加工，制造成“羊肉卷”后傍上名牌，再卖到商场或者超市。

据介绍，李某自2010年至今，其生产和销售的劣质羊肉卷的总价值达18余万元。与其他食品一样，对于超市退回来的已经过期的“羊肉卷”，李某先将生产日期涂抹掉，然后利用打码机进行修改，打上最新的生产日期，并再次将“羊肉卷”送回卖场二次销售。

■商场超市该公司冷冻食品多已下架处理

5月18日，记者从市区各大商场了解到，目前多数商场超市已将该商贸公司提供的冷冻食品下架。一位商场经理介绍，对于将要过期的食品，他们一般会进行促销处理，促销卖不了的食品将返回给供货商，由供货商销毁处理。

某商场采购部经理告诉记者，李某供给他们商场的主要是一些火锅底料和部分冷冻食品，因李某供的货物销售情况不好，他们商场早在4月 30日就和李某的商贸公司终止合作。

■工商提醒两招辨别生产日期真伪

市民在购买食品的时候最关注的就是生产日期和保质期，那么修改过的生产日期如何鉴别？据工商部门介绍，食品包装上生产日期的真伪可以从两方面来鉴别：首先看生产日期标注的字迹是否清晰，颜色是否有光泽，商品原来的生产日期干净利落，颜色正，而改后的字迹不是特别清晰，周围还可能有墨迹。如果原来的日期处理不好，再加上后期修改的日期，有的外包装上会出现两个生产日期。

另外，鉴别生产日期真伪还可以用手擦拭一下生产日期，修改过的生产日期用手轻轻一擦，颜色会变浅，再用力擦拭日期会变模糊，而原包装上用钢印打上或电喷的生产日期，不管怎么擦拭，字体一般不会变模糊。文/图本报记者

■相关新闻过期食品集中销毁处理

半岛都市报5月18日讯(记者张永平) 18日，位于金阳农贸市场附近的一家商贸公司将核桃粉、燕麦片等366包食品合计6500元进行了销毁。

“我们提倡行业自律，供货商将商超退回来的食品销毁处理，不得进行重新换日期再进入卖场。”东港工商分局消保科王科长说，对于将过期食品私自更改日期重新上架的，一经发现将严肃处理，消费者如果发现此类违法行为的，要及时举报。

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