在食品中添加竹炭违规思维导图

近日，记者对我市的一些食品卖场和食品店进行了走访，发现竹炭食品还真不少，而且几乎所有的商家都宣称其具有排毒养颜的功效。对此，记者昨日采访了长春市防伪协会工作人员。据这位工作人员介绍，竹材在高温炭化过程中产生许多复杂化合物，其中焦油就是一种致癌物，如果将含有焦油的食物拿来直接食用是非常危险的。

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