面对强手,刘隽最终胜出的关键是产品质量和低价位。“别以为我是拼命砍价故意恶性竞争,其实我还有相当可观的利润空间。上海厂家的模型是空心的,使用的材料比我少,但是成本绝对比我高。”刘隽神秘地说,能做到高品质低成本,秘诀就在于他“破解”了原料的配方。
花18万购买生产技术时,深圳厂家并没有透露原料配方,而是以100多元每公斤的价格出售给他。刘隽根据生产设备说明书,到化工品市场挨家挨户“取经”。用这种方法,他终于找到一种PV高分子聚合塑料,非常适合做菜肴模型。而这种材料的价格,不到原来的1/2。
以这种低成本价格参与市场竞争,刘隽很快赢得了不少客户,如绿茵阁、新加坡美食、巴犀烧烤等,还有很多快餐店和食堂都在使用他的菜肴模型。
“小心,别让衣服蹭了油……”在10月23日沌口区创业办举办的“小成本创业项目展示会”上,刘隽对几名参观者开起了小玩笑,烤肉模型上油腻腻的光泽惟妙惟肖,还真蒙到了不少人。
“别看我表面上很轻松,其实心理压力大着呢。”原来,2007~2008年刘隽的企业发展势头不错,年均盈利在20万元左右,但是2009年以来,受金融危机等因素影响,资金链出现问题,刘隽想扩大规模拓展市场,一直力不从心。
今年以来,刘隽参加了多场政府主导的创业推介活动,目的就是为了寻找合作者,以缓解资金链压力。
他说:政府主导的创业活动一般为公益性质,参加的成本低,而且会上往往有许多创业者寻找投资项目,双向需求旺盛。他打算以“零门槛”招纳部分分销商,同时寻找投资合作者。目前已经有部分创业者表达出投资意向。
在武汉这个“好吃佬”扎堆的地方,遍地都是美食家,口味和选材稍有缺陷,一下就能被尝出来,所以做餐饮行业千万不能造假。但是刘隽做出来的“佳肴”,看上去让人垂涎欲滴却是地道的“假货”。靠着这些能看不能吃的“美味佳肴”,刘隽一年也能盈利20万元。