防霉思维导图

　　避免食品被霉菌毒素污染最根本的是防止食品霉变，而防霉措施主要应从霉菌生长所需的条件（温度、湿度、空气）着手。具体如下：　　①食品原料龙其是五谷杂粮在收获储运过程中应保持其颗粒的完整性，以便有效地防止霉菌侵染。

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