深色蔬菜比浅色蔬菜营养高思维导图
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2023-02-20
深色蔬菜比浅色蔬菜营养高： 深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色等蔬菜，它们富含胡萝卜索尤其beta；-胡萝卜素，是中国居民维生素A的主要来源。 根据营养素分析，深色蔬菜比如红辣椒、菠菜，维生素含量要比浅色蔬菜高很多。
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