樱桃班：橘子皮变形记思维导图

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2025-11-04

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幼儿教学

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思维导图大纲

起源

在进行加餐时，幼儿对于垃圾桶的橘子皮产生了疑问“琦琦，橘子皮还有用吗？”

总目标

认知目标

通过摸一摸、闻一闻等感官方式了解橘子的特征，知道橘子皮会通过晾晒产生变化

情感目标

愿意爱护材料，在日常生活中遇到事情愿意耐心等待

技能目标

能够通过比较的方式得出橘子皮晾晒前后的不同及变化（例如厚薄、大小、软硬）并掌握橘子皮的晾晒方法。

分科目标

科学（Science）

通过感官观察（触觉、嗅觉）和简单实验，描述橘子皮晾晒前后的物理变化（如颜色、气味、硬度的差异

课程1

橘子皮探险家

1、让幼儿通过感官初步认识橘子皮的特征。 2、激发幼儿对橘子皮变化的好奇心与探索欲

技术（Technology）

学习传统和现代陈皮制作技术，使用晒网、密封罐等工具完成橘子皮的晾晒与保存，设计简单的晾晒流程（如通风、避雨）

课程2

橘子皮大变身

1、观察橘子皮在晾晒过程中的物理变化。 2、学习简单的晾晒方法，掌握观察记录技巧。

课程3

陈皮小工匠

1、学习传统陈皮制作技术，掌握基本步骤。 2、培养幼儿对传统文化的兴趣和尊重

尝试用拍照或绘画记录陈皮的变化

课程4

陈皮照相馆

1、引导幼儿学习使用简单的拍照工具（如儿童相机、手机拍照功能）或绘画材料（如彩笔、画纸）来记录陈皮在晾晒过程中的变化。 2、通过观察和记录，帮助幼儿理解陈皮随时间发生的变化过程。 3、培养幼儿的耐心观察习惯和艺术创作兴趣，增强对科学探索的乐趣。

工程（Engineering）

设计橘子皮的收集、分类和储存方案。

课程5

橘子皮保存小技巧

1、学习橘子皮的保存方法，延长保存时间。 2、培养幼儿的生活自理能力和环保意识。

制作简易的陈皮晾晒架。

课程6、7

创意晾晒架设计

1、设计并制作简易的橘子皮晾晒架。 2、培养幼儿的动手能力和创新思维。

晾晒架优化大师

1、根据使用反馈优化晾晒架设计。 2、培养幼儿的问题解决能力和团队协作能力。

数学（Mathematics）

通过两者之间的对比（如厚薄、大小、软硬）感知橘子皮的变化，并运用简单的图画或符号进行记录

课程8、9

橘子皮测量大挑战

1、通过测量感知橘子皮晾晒前后的变化。 2、学习使用简单的测量工具，记录数据。

橘子皮数据分享会

1、深入分析橘子皮数据，感知变化规律。 2、培养幼儿的数据分析能力和逻辑思维能力

艺术（Arts）

用绘画或手工记录橘子皮晾晒前后的形态变化，表达对自然物质转化的观察与想象

课程10

橘子皮艺术工坊

1、用橘子皮进行艺术创作，表达观察与想象。 2、培养幼儿的审美情趣和创造力

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