轻轻一拧即可打开的瓶装饮料,历来广受消费者欢迎。多数人打开瓶盖后,都会瓶口直接放在嘴边饮用。然而专家指出,由于瓶盖只有顶部的胶垫具有密封作用,而螺纹部分并不密封,因此,嘴唇直接与之接触,存在不小的安全隐患。
在日前召开的“食品包装消费安全发布会”上,国际食品包装协会秘书长董金狮现场做了个试验:他取来3瓶市场上常见未开封饮料,分别倒置在墨水中。过了一会儿后取出瓶子,擦干外部的水渍,再次摆放在桌上。然后分别拧开瓶盖,可以清楚地看到,瓶口的螺纹部分已经渗入了墨水,而且3瓶饮料均是如此。这说明,饮料的瓶口部分仅仅是被遮盖了而已,空气和水仍可以进入。
专家指出,这一缺陷如果被别有用心的不法分子利用,后果将不堪设想。去年11月28日晚,长春市就曾发生母子二人饮用可口可乐美汁源果粒奶优造成食物中毒事件,后经公安部门检验认定,剩余饮料中含有剧毒杀虫剂。
近年来,瓶装饮料未开封,即发霉变质、虫卵滋生、细菌超标的报道屡屡见诸报端,很多涉及知名品牌。生产商大都将问题归咎于仓储、运输等流通环节,却对饮料瓶本身的设计缺陷避而不谈。
事实上,旋盖式瓶口完全可以通过技术手段予以安全加固,比如大多调料品包装就通过超声波和热收缩技术使塑料收缩,也有些瓶装食品会在瓶口处额外加上一层塑料薄膜,以增强瓶口的密封性。然而这类技术在瓶装饮料上却很少使用。