食品发酵产生维生素B12 专家称发酵食品有益长寿思维导图
落魄潦倒
2023-03-06
素食者的食物中普遍缺乏维生素B12等营养物质，而维生素B12与神经系统疾病、血液病等密切相关。但是，终生保持以食用蔬菜为传统的韩国百岁老人，他们的维生素B12的摄取却保持在正常范围。
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