近年来,一些与非法添加剂有关的食品安全事件不断曝光,如“瘦肉精”事件、“三聚氰胺”事件等,让老百姓对食品添加剂产生了恐慌,进而以为食品安全事件都由食品添加剂引起——食品添加剂都是人工合成的——人工合成的食品添加剂都有害,部分厂家也趁机标榜自己的加工产品“纯天然”、“绝不含任何添加剂”,以误导和欺骗消费者。
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