记者走进了这家黑作坊。“你们这是在加工猪血吗?这些猪血敢吃吗?”听到记者的质问后,两位男子立即停下了手里的活,开始往屋子里面走,而记者也跟了进去。
在这间屋子里,记者看到,东北角里杂物中有很用编织袋装的盐,而在一个没有任何商标的袋子里,记者发现了大块的工业盐。此外,在另外一个房间里,记者还找到了一个大的塑料包,塑料包里面盛放着各各样的添加剂,其中一些添加剂甚至连名字都没有。
“ 这些工业盐和添加剂都是做什么用的啊?”在这些证据面,黑窝点的老板向记者讲出了实情。“这些材料都是用来加工猪血的,添加之后猪血会格外好吃。”而对于这些工业盐,老板则表示,“ 前几天商店里面的盐都抢光了 ,我买到这种盐就算不错了。”
“现在胶南这边屠宰场基本上收不上血来了 ,我们的这些血都是从外地拉过来的,由于血少,生意也越来越难做。”采访中,加工店的老板告诉记者说,“虽然生意难做了,可我们的血卖得还是比较不错的,基本上每天都不会有剩余的货。”这位老板说。
不过记者在现场并没有找到甲醛。那闫女士所检测出的甲醛又是怎么回事呢?
“ 都知道甲醛直接危害到人体健康,而现在食品安全查得那么紧,这家黑窝点又干了多年,他们怎么会把甲醛随意摆放在暴露的地方呢。”事后,一位知情者向记者介绍说,黑窝点所加工的猪血都来自外地的一些屠宰场,而这些猪血从外地运到青岛时间较长,为了保证猪血不会变质,这些屠宰场其实已经提前添加了甲醛。
“ 这些黑窝点根本就没有正规的储存设备,因此他们只能靠甲醛,特别是天气热的时候,添加甲醛的现象就普遍了 。”这位知情者说。
在院子的最西侧还有一间搭起来的小窝棚,窝棚顶上满是灰尘,而且还结着层层的蜘蛛网,而蜘蛛网上也落着很厚的灰尘,微风一吹这些灰尘就开始不断地往下面掉落。记者走进窝棚后就被一阵难闻的味道熏得想呕吐。一位女子正将鲜红的液体灌入到猪大肠里面。
采访时,老板向记者透露,加工点每天加工五百斤左右的猪血和血肠,而这些猪血和血肠都送往了胶南商城等市场。