【解析】根据设问中"意在"两字可知,这是一道意图判断题,依然需要回到文段中,找到主旨句。
第一步,分析文段。文段第一句出现了"困境",也就是提出了中国奶粉业的问题。接着第二句,又提到了最大的"掣肘",指明了中国奶粉业最大的问题,文段前两句提出问题。后文紧接着通过"需要"引出解决问题的对策,即需要将目前的小农式散养模式转变为工业牧场式的养殖模式,"而"转折后表明这种转变又面临种种困难。文段主旨句是对策中的转折之后的内容,也就是文段的最后一句,主要强调的是中国奶粉业需要在生产模式上转变,且这种转变面临种种困难。
第二步,对比选项。B项是对文段主旨句的同义替换,符合文段意图。
小点拨:这道题大家可以注意两个要点:第一个是阅读的小技巧,出现类似于此题中的"困境""掣肘""尴尬""瓶颈"等的表述,那么这句话大概率的就是提出了问题;第二 个是"关联词的覆盖范围",本题中对策是总句,本应当是文段的重点,但是在总句中出现了转折关联词,这个时候就应当优先考虑这个关联词表达的逻辑关系,与此类似的,如果总句中出现递进关联词,也应当优先考虑递进关联词所表达的逻辑关系。