承包商赵悦表示并非故意欠员工薪水，而是还不到发薪时间，姚餐厅会在11月1日重新营业。 作为姚餐厅进军国内的首家旗舰店，2006年曾经引起全国轰动，但没想到3年后，却遭遇生存之忧。员工称，近两年，姚餐厅大多在亏本经营，尽管餐厅采取缩小场所、承包经营等手段，但收效甚微。
前天下午，26岁的王俊坤手拿一摞书面材料，再次走进静安区劳动仲裁委员会，“上午去了一次，缺一些材料，现在补齐了。”与他一起的还有其他数名同事。他们说，在这起事件中，姚餐厅欠他们1万多元至几千元不等。
“从上周五开始，我们就不断打电话给老板，还有承包商，但他们都不接电话，或者干脆关机。”董国辉显得很沮丧，他曾在姚餐厅担任厨师长两个多月，目前还剩下一个月的薪水没有领到。王俊坤非常恼火，“无论其中发生了什么，我们作为员工只希望领到薪水。”
“我个人有1万多元，全部员工的薪水算下来，餐厅总共欠我们10万元左右。”大堂经理高小姐同样也是讨薪者。前天，她专程赶到承包商所在的办公地点，希望堵住对方，讨要薪水，可情况依然不明朗。
其实，被欠薪的还不止是他们几人。据姚餐厅员工介绍，包括后勤、人事等，姚餐厅全部员工约有30人，其中有13人领取了半个月约800元的工资。
接到求助热线电话，记者前天中午赶到姚餐厅上海旗舰店所在的华山路2号。
在华山路愚园路路口，很远就能看到姚餐厅硕大的招牌。走近姚餐厅门口，巨大的“YAO”招牌与一个类似篆刻印章的标识相邻，旁边还挂着“姚餐厅”的招牌。在入口的门两侧有块迎宾招牌，写着“2F姚餐厅”“1F三顾牛蛙”的字样。
还未走进门口，一名穿戴整齐的男子迎了出来，一听记者要找姚餐厅，该男子立即称，他是“三顾牛蛙”餐厅的服务人员，“你找姚餐厅啊？姚餐厅已经停止营业了。”该男子说得非常干脆。记者了解到，“三顾牛蛙”与“姚餐厅”共用一个出口，顾客入门后，从旁边的楼梯，即可进入姚餐厅营业大厅。
如今，姚餐厅大门被铁锁锁住。玻璃大门上贴着一张告示，上写“因经营需要，餐厅暂停营业，内部装修，十一月一日正常营业。特此通知。”落款是“赵”，另有手机号码。
徐良在姚餐厅是一名服务员，每天早上负责打开门，然后打扫饭店卫生。
10月16日早上8时许，徐良第一个赶到餐厅，在他打开灯光的瞬间，惊呆了。“整个大厅面目全非，被搞得乱七八糟。”徐良说，他以为饭店夜间遭小偷光顾了。徐良赶紧清点物品，发现液晶电视机、肉食品等都不见了踪影。因为刚来餐厅不久，徐良还没有经理的电话，只好与厨师长董国辉联系。董国辉立即与老板联系，可电话始终不通，“老板、老板娘，还有赵总都无法联系上。”董国辉感到不妙。更多的员工获悉后赶到餐厅，“有的员工深夜1点还在餐厅。”王俊坤认为，餐厅是在凌晨两点左右发生了什么事情。“没有任何征兆，很突然。”董国辉告诉记者，在事发当天，“有的老员工跟我说，国庆时，老板曾给老员工每人半月工资，大概800元左右。”他认为，这是有预谋的行为。郭文
赵悦表示，目前事件各方正在协商中，很快会有一个结果，“本着为姚餐厅负责的态度，我们都希望这些事能妥善解决。
在上海姚餐厅曝出停业消息之后，记者随即联系了“姚之队”负责人章明基。章明基表示，自己并不知道此事，因为，这家姚餐厅实际上“和姚明并没有关系”。
在接受记者采访中，章明基一再强调，上海的这家“姚餐厅”和姚明、姚之队以及姚明父母之间并没有任何经营上的关系，“姚之队”并没有参与到上海“姚餐厅”事物中，姚明本人更没有参与经营，它只是休斯敦 “姚餐厅”的几位股东的生意。 “从严格意义上说，它都不应该叫做‘姚餐厅’。 ”章明基表示。宗和
“姚餐厅”这个名称的来源还要追溯到2005年，当时“姚餐厅”在休斯敦正式开业，这家“姚餐厅”是姚明的父母和他们的朋友——上世纪70年代上海男女篮球队的队友汪大详、孔庆龄夫妇以及在休斯敦拥有4家中餐馆的老板符继麟、开川菜馆的喻弟，一起开办起来的。
休斯敦的“姚餐厅”虽然投资超过150万美元，但姚家并没有掏一分钱，只出了一个“姚”字，钱是由汪大详、符继麟和喻弟他们投的。姚明本人也曾表示：“‘姚餐厅’和我没有什么关系，那个姚是我爸爸的姚，不是我的姚。”而一年之后，休斯敦姚餐厅的几位股东又在上海开出了另一家餐厅，也就是现在这家位于华山路的“姚餐厅”，但姚明和姚明的父母并未参股其中，也没有参与经营活动。
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