创业做“小蜗牛”成就大事业思维导图

饮尽岁月

2023-02-25

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“现在我最苦恼的是无货可供！现在手上这些蜗牛，最早要到今年10月才能出货。虽然订单不断，销路不愁，但由于之前一直没有扩大规模，发展受到了很大的制约。”昨天下午，在婺城区罗埠镇青阳郑村的一片农田里，忙着建设白玉蜗牛养殖基地的郑福春告诉记者，等新的基地建成启用，我这里就是全国最大的私人蜗牛养殖场，供不应求的矛盾也能逐步缓解。

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今年55岁的郑福春，是婺城区福春白玉蜗牛开发研究所所长。自称“老蜗牛”的他，养殖白玉蜗牛已有16个年头了，说起蜗牛来是滔滔不绝。白玉蜗牛是法国蜗牛的一个品种，通身乳白，如同白玉般晶莹。白玉蜗牛高蛋白、低脂肪，胆固醇含量低，营养价值丰富，它不仅是美味佳肴，更是药膳珍品，能治多种疾病。

郑福春1979年参加工作，当过老师，也曾在粮站、水利电力局等单位工作，家里靠他一个人的工资，日子过得紧巴巴的。于是他萌发了下海经商，自主创业的念头。就在那时，郑福春恰巧得知浙江师范大学科技开发总公司下属的生物工程公司推广法国白玉蜗牛的信息，当时的白玉蜗牛对于大多数人来说都是陌生事物，没见过更没尝试过。郑福春说：“当时咨询的人很多，可是谁心里都没底，不知道养这个到底行不行。但是当我见到了白玉蜗牛以后，就被它吸引了，我觉得养这个一定行！”1993年，郑福春毅然辞掉工作，回到了罗埠镇青阳郑村。他拿着4000元钱，买回了300个种蜗牛。

回到家，郑福春拆了旧家具，做了养蜗牛的木箱，在简易的设备条件下开始了他的事业。他说：“当时不仅条件差，也没有技术，全靠自己摸索。甚至于把蜗牛拎回家的当晚，有蜗牛下了一窝的蜗牛蛋，我都不知道那是什么。”创业之初总是辛苦的。蜗牛最怕蚂蚁，为此郑福春常常睡在蜗牛房里，一只只地消灭蚂蚁。现在回想起来，郑福春说，要不是那股认真的劲儿，也不会有今天的成果。

几个月后，第一批蜗牛长成了，差不多每个都有一两重。可是怎么卖出去呢？郑福春找来了当时的电话黄页，逢酒店、宾馆就打电话推销自己的蜗牛。当时，没有酒店宾馆知道金华本地也有养殖法国蜗牛的人，当郑福春的电话打到金江宾馆时，宾馆的厨师长就要了5公斤蜗牛，并和郑福春达成了长期合作协议。之后，郑福春的白玉蜗牛在金华各大酒店、宾馆颇有知名度，甚至到了供不应求的地步。不过，现在郑福春的客户主要是在台湾、马来西亚等地，那边要货量十分大，经常供不应求。

经过10多年的发展，郑福春的蜗牛养殖已经小有成就，他的福春白玉蜗牛研究所已经成为“省级农村科技示范户”、“金华市农业新品种引种中心示范基地”、“金华县农村科技示范户”，他本人也获得了“拔尖乡土人才”等荣誉。可是，郑福春的白玉蜗牛通常是在室内养殖，受场地、环境和生长周期的影响，其经济效益并没有充分发挥出来。为此，郑福春决定将白玉蜗牛从室内引至室外大田养殖，这样既能节省大量的人力、物力和财力，还可极大地缩短生长周期，为农民朋友开辟一条新的切实有效的致富门路。

自去年9月开始，郑福春与人合伙在村里租了30亩土地，建设白玉蜗牛大田养殖基地。如今，基地用房(主要是保温房)正在有条不紊地建设当中，再过两个月就可以完工，预计可年产鲜活蜗牛三四十吨，产值五六十万元。记者看到，基地租用的一大片土地相当平坦，位于厚大溪到衢江交汇口，都是沙质土，很适合蜗牛养殖。在一块约1.5亩的正方形地块里，种满了油麦菜———蜗牛最爱吃它的菜叶，郑福春刚放进去两万只种蜗牛，让它们在室外生长繁殖。

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