通知要求，地方各级卫生、农业和工商部门要认真履行各自职责，全面启动24小时值班制、领导带班制和疫情日报告制，切实做好禽流感疫情的监测和信息报告工作，尤其要做好春节期间的监测和信息报告。发现疫情后，在第一时间向上级主管部门报告的同时，要相互进行通报，确保“三同时”原则（即同时到达现场、同时开展调查、同时进行疫情处理）在禽流感防控工作中得到贯彻执行。
通知说，地方各级卫生、农业和工商部门要继续巩固、完善联防联控合作机制，加强活禽经营市场监管工作的衔接与配合。对家禽交易批发市场及农贸市场的交易和流通环节加强监管，要明确专人驻场24小时监督。一旦发现禽流感或疑似禽流感疫情，当地卫生、农业和工商部门要立即按照预案和相关工作方案规定，做好禽流感疫情的应急处置、流行病学调查、疫情来源追溯和密切接触者的隔离观察等工作，上级部门要积极给予支持，防止疫情扩散。
通知指出，各地要从防控工作实际需要出发，力争关闭城区活禽经营市场，不能关闭的市场应实行每日清洗消毒和定期休市等防控制度，严格做好活禽市场的环境卫生、采样监测等疾病预防控制工作，从源头上减少禽流感和人禽流感发生。
减少人特别是少年儿童与禽、鸟类的不必要的接触，尤其是与病死禽的接触。发现病死的鸡、鸭、鹅等禽类，不用手直接触摸，避免与病死禽的分泌物接触。
食用和购买正规屠宰厂家的产品，不食用病死的鸡、鸭、鹅等禽类。
当突发传染病流行时，暂时不要到空气流通不好、人多的公共场所。有发烧、咳嗽等症状要及时就医，有禽类接触史的流感样症状患者需及时就医，并向医生说明接触禽类的情况，做到早发现、早救治病人，早报告、早预防控制疫情。
注意饮食卫生，不喝生水，不吃未熟的肉类及蛋类等食品。
不随地吐痰，饭前便后和打喷嚏、擦鼻涕后要勤洗手，养成良好的个人卫生习惯。
