铅作业人群营养需要和膳食来源思维导图

　　铅作业人群的营养需要和膳食：　　供给充足的维生素C： 　　VC+铅→抗坏血酸铅盐，减少铅吸收； 　　VC→还原型谷胱甘肽（GSH），解毒作用； 　　VC 150～200mg. 　　补充含硫氨基酸→GSH； 　　补充VB1、VB6、VB12、叶酸→保护神经系统，Hb； 　　适当限制脂肪摄入→减少铅吸收； 　　成酸食品、成碱食品交替食用→成

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