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碳水化合物——双糖思维导图

我没你想的那样坚强
2023-02-20
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碳水化合物——双糖
公共卫生知识
公共卫生理论
营养与食品卫生
碳水化合物
双糖

  由两分子单糖缩合而成。常见以下几种:   蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖以α糖苷键连接而成。日常食用白糖即蔗糖,是由甘蔗或甜菜提取而来。   麦芽糖由两分子葡萄糖以α糖苷键连接而成。医学教|育网搜集整理是淀粉的分解产物,存在于麦芽中。   乳糖有一分子葡萄糖与一分子半乳糖以β糖苷键连接而成。

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