由两分子单糖缩合而成。常见以下几种: 蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖以α糖苷键连接而成。日常食用白糖即蔗糖,是由甘蔗或甜菜提取而来。 麦芽糖由两分子葡萄糖以α糖苷键连接而成。医学教|育网搜集整理是淀粉的分解产物,存在于麦芽中。 乳糖有一分子葡萄糖与一分子半乳糖以β糖苷键连接而成。
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