当今流行的保健食物思维导图

　　1.最佳蔬菜 　　既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。那么，哪种蔬菜可获此殊荣？答案是极不起眼的红薯。它既是维生素的“富矿”，又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明，就抑癌而言，红薯高达94%一98%，居所有蔬菜之首。

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