方便面检验方法: 本检验方法中所用试剂如不特别注明均为分析纯。 1感官指标 1.1取两袋(碗)以上样品观察,应具有各种方便面正常的色泽,不得有霉变及其他外来的污染物。 1.2取一袋(碗)样品,放人盛有500mL沸水的锅中煮3~5min后观察,应符合感官指标4.1.4的要求。
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