(一)钓鱼合同。行骗人往往利用合同先向对方预付定金或少量预付款，取得对方信任后，骗取全部货物，或者先给付少量货物，蓄意骗取全部货款。随着企业合同法律意识的增强，以往那种“空手套白狼”的骗术，即利用合同骗取全部货物或贷款的情形已不多见。许多骗子用定金、少量预付款或货物为诱饵，来达到行骗目的。
(二)以假乱真。行骗人主要用假公章、执照、证明、汇票，帐号、甚至假身份证明等为幌子，虚构背景编造谎言，瞒天过海。一般说来，这些人往往通过装点门面显得很阔很“派”，很有来头，或一掷千金毫不吝惜，或言必称与某某领导人有某某关系，一旦与之签约履约，便逃不脱上当受骗的厄运。
(三)合演双簧。这样的骗子往往在报纸等媒体上发布一些诸如“诚寻加工面袋、木包箱铸件”等子虚乌有的广告信息，然后以中介人的身份与闻之而来的当事人订立信息中介合同，借机收取所谓的信息费、立项费、中介服务费等，然后再让签约当事人持中介合同到另一个事先已串通好的外地合伙行骗人那里订立虚假加工承揽合同，并借机收取质保金、履保金、材料款等费用，然后将样品图纸交给对方当事人，制做图纸所要求的样品，并约定，样品不合格，所交费用不予退还。由于图纸设计本身相互矛盾，存有缺陷，当事人根本做不出、也不可能做出合格样品来，当然，签约时受害人不知道也不留意这一点，这样，骗子通过相互勾结，两地串通，一唱一合，共同上演合同欺诈的双簧戏。
(四)偷梁换柱。又可分为明偷与暗偷两种形式。暗偷即通常所说的“调包”，行骗人利用合同条款约定不明，标的物规格、型号、标准等模糊不清，通常口头约定，故意在成交时以小充大，以次充好，以廉充优，以旧充新借以达到行骗目的。明偷主要先通过签订代销、联销等货物销售合同，但售完货后却不付贷款，而从其他地方购进一些质次价高的假冒伪劣产品，借以达到顶帐或赖帐的目的。
(五)隔山卖磨。此类骗术主要特点是虚构标的，即合同标的物根本不存在。行骗人往往把别人的货说成自己的，编造事实，无中生有诱人上当，也有的以部分商品为诱饵，多家签约，一女多嫁。如在房屋预售合同中以“卖楼花”的方式诈骗钱财，再如银行借款合同中，行骗人往往以自己财产作重复抵押，分别向几家银行多头贷款，套取数倍于自身的银行资产。而在商品买卖中，骗子往往买通仓库保管人员，厂矿企业值班人员，公证人员等，待客户询问调查时，按事先准备好的词语加以搪塞隐瞒，借以骗取对方信任诈骗钱财。
(六)移花接木。主要是利用“三角债”吃下家。张某作为某物资经销公司的法人代表，一直为拖欠某铁厂50万贷款而东躲西藏，焦头烂额，后张提出以煤顶帐。以公司名义同铁厂订立一份假合同，张凭此合同骗取某煤矿信任，双方订立一份煤碳购销合同，交货地点是某铁厂，但结算却由张某的公司负责结算，煤到铁厂后被抵作帐款而扣留。煤矿再找张某，却不知早已人去楼空。
(七)欲擒先纵。这类骗子行骗特点是“先买后卖，欲卖先买”，目的是推销自己的不合格产品。某县水泵厂生产的喷泉牌水泵，质次价高，无人问津，该厂承包给佟某后，佟便去外地设立水泵经销公司专门高价收购此牌水泵，许多商户以为有利可图，纷纷踏来与该厂订合同，库存积压品被一抢而空，不久佟某与外地公司一样销声匿迹了。
(八)改头换面。这是骗子惯用的伎俩。一旦将货物或货款骗到手，行骗人立即擅自变更地址、隶属关系，企业字号等。充分利用其“坐商”所占的“天时地利”优势，与讨债人周旋，展开游击战，任你钱花完，腿跑断，就是避而不见，通过这种办法将债权人拖垮而达到行骗目的。
(九)金蝉脱壳。行骗人得手后，便将骗得的钱财作为股份注册成新公司，摇身一变成为新的股东，而在原单位留下破烂不堪的门面来应付上门索债的人，有的将原企业注销，远走他乡，另起“炉灶”。
(十)钱色引诱。许多骗子利用重金回扣，甚至色相引诱，将行骗黑手伸向企业，通过订立合同，故意损害企业利益，非法套取资产，致使企业陷入困境，资产流失，举步维艰。
合同欺诈手法简直五花八门，许多骗子“玩的就是合同”，当前企业签约履约率低，合同信誉差，相互信任度低，与许多骗子“玩合同”是分不开的，那么企业在订立合同时如何防止受骗呢?
1．牢固树立防骗意识。合同人员应当全面加强合同法律法规培训提高自身素质，掌握灵活签约技巧，牢固树立防范意识，尽可能做到未雨绸缪，防患于未然。
2．搞好签约前的调查工作。知彼知己，百战不殆。要想避免上当受骗，签约前一定要搞清对方的基本情况，切勿盲目签约履约。对方的基本情况包括其签约目的、经营资格、资信情况及履约能力四个方面。签约目的是指其订立合同的意图，有无潜在欺诈动机；经营资格主要看对方能否独立的承担民事责任，并对其提供执照、证件等一一详细审查核实；调查对方资信及履约能力，主要是向金融，工商部门了解其经济实力，是否真正具备履约能力。
3．掌握一定的签约技巧。订立合同时，有几个原则应引以注意：一是化整为零，分散风险，标的额很大的合同分几次履行和一次成交风险概率是绝对不一样的；二是采取同时履行的原则，即将合同的权利义务如交货方式、付款期限等划成对等的几个“子合同”，分步骤，有计划的履行，一旦对方在约定时间内未履约，即可及时终止或变更合同；三是采取同向收发原则，即在发货时，发往外地的货物发货人与收货人同向一致，即便到达对方所在地，所有权却未转移，如果对方毁约，损失的不过运杂费而已。同样在履行付款义务时，若采用票据结算，汇款人与收款人应对应一致，而不是将款项汇到对方帐号上，以免其提款潜逃。
