随着人们生活水平的不断提高,优质禽畜肉的销售迎来了全面发展的黄金时期,以鸡肉和土鸡蛋消费为主体的传统农食品消费结构,使人们对土鸡肉和土鸡蛋食品的需求量愈来愈大,土鸡及土鸡蛋的销售将日益呈现更大的市场空间。目前,市场上优质土鸡及土鸡蛋的价格不断高涨,就是这种商机初现的生动说明。这表明:长期困扰广大农户养鸡低效、土鸡市场低迷的不利态势已经过去。规模化、标准化、高效化的生态养殖生产将在未来的市场竞争中立于不败之地。
新建一个养殖场,种一片果树,护一方水土,这是如今重庆市规模养殖业普遍采纳的种养方式,也是重庆发展现代农业、推进产业化的基本要求。本策划书所呈现的项目亦是采用这种种养方式,基本思路是:承租石沱镇团结社区团心队的土地大约30余亩,用于种植麦草养牛,同时利用牛粪
和土养殖蚯蚓,把蚯蚓作为饲料养增福土鸡,再把鸡粪和养殖蚯蚓更换下来的蚯蚓粪便、牛粪和土作为肥料种植麦草。
这是一项低风险、高效益的绿色有机生态养殖项目。这项技术的最大特点是:通过生物技术
把一些废物,如牛、鸡等的粪便和有机垃圾等,转化成大量的动物蛋白饲料——蚯蚓,再用这些廉价的高蛋白饲料来代替部分或全部的商品饲料投喂各种经济动物。用蚯蚓喂养经济动物,经济动物生长速度加快,抗病能力增强,肉质质量高,从而达到降低养殖成本、生产出真正优质的绿色有机动物食品,提高市场竞争力、增加经济效益的目的。特别是在养殖过程中运用微生物技术,可使养殖场地的臭味大幅度地减少或消除,从而使畜禽的疾病大大减少。