冷库库房管理思维导图

溪若

2022-11-23

浏览量: 2

职场学习

专业技能

物流知识

冷库库房管理思维导图

树图思维导图提供《冷库库房管理》在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对《冷库库房管理》进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：c439e81c6a6f27c259f958bebe66aa95

思维导图大纲

冷冻链管理的概念

指需要温度控制的商品在生产、储藏、运输、销售直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下

以保证食品质量、减少食品的损耗的一系列管理措施和方法；

冷冻链管理的内容

冷冻链设备的选择（库房、货架、叉车、托盘）

冷冻链温度的检验与跟踪

冷冻链控制技术等.

冷冻链管理中的质量控制

食品储存中的生理变化

食品的呼吸作用、食品的后熟作用、食品的萌发与抽薹、食品的蒸发；

食品储存中由微生物引起的变化：发酵食品的腐败、食品的霉变、食品的发酵。

冷库的概念及分类

冷库是指有温度控制的，主要用于储存和简单加工货品的库房；

按照冷库的使用性质分：1生产性冷库；2流通储存性冷库；3周转性冷库；4零售端冷库；综合性冷库；

按照库房的结构分：1混凝土结构冷库；2钢架结构冷库；3其他结构冷库

冷库的选址和设计：基本条件、平面设计的基本要求

冷库选址需要注意的条件

经济分析；交通条件；周边环境；地形地质；水电供应；

冷库平面设计的基本要求

货品流通顺畅、不交叉；生产和进出库运输畅通，作业不干扰，路线短

符合厂（库）区总平面布局的要求，与其他生产环节和进库货品流向衔接协调

高低温分区明确，尽可能各自分开

在温度分区明确、内部间隔合理的前提下，缩小绝热维护层的面积

库房立柱分布整齐，间距一致，结构简单

库房维修方便，并留有库房扩建预留地。

冷库库房管理

冷库门要保持常闭状态，商品出入库时，要随时关门

冷库内各处应无水、霜、冰，库内的排管和冷风机要定期除霜、化霜

冷库时储存冷冻货品的设施，一般设计没有考虑急速降温功能，所以没有经过冻结的温度过高的货品，不能入库

冷库库房必须按规定用途使用，高、低温库不能混淆使用

冷库的地板与一般库房地板不同，有隔热层，所以有严格的承重要求和保温要求

为了防止冷库地板下面因温度差而发生冻结和鼓起，要安装自然通风或强制通风装置

冷库货品的堆放要与墙、顶、灯、排管有一定距离，以便于检查、盘点等作业

冷库库内要有合理的走道，方便操作、运输，并保证安全。

冷库的货品管理

严格控制库房温度、湿度，满足货品储存特性要求；

降低货品干耗；合理堆放；定期经常检查；减少货品搬动次数。

冷库的作业人员管理

加强防护，避免冻伤；防止人员缺氧窒息；避免人员被封闭库内

加强培训，安全作业；妥善使用设备。

常见的火险隐患

电气设备方面

电焊,气焊违章作业,没有消防措施.电力超负荷.违章使用电炉,电热器等

使用不符合规格的保险丝和电线.电线陈旧,绝缘体破裂

储存方面

不执行分区分类储存货物的规定,将易烯,易爆品等危险品存入一般库房

储存场所温湿度超过特品规定的极限.库区内的灯具不符合要求

库区内使用的照明灯为非冷光灯.易燃液体挥发渗漏

可自燃物品堆码过实,不能很好地通风,散热,散潮

机具方面

无防护罩的汽车,叉车,吊车进入库区或库房

使用易产生火花的工具.在库内停放,修理汽车

用汽油擦洗零部件.叉车内部皮线破露,油管老化漏油

火种管理方面

外来火种和易燃品因检查不严带入库区.在库区吸烟

库区擅自使用明火.炉火设置不当或管理不严.易烯物未及时清理

基本的灭火方法：冷却灭火法；隔离灭火法；窒息灭火法；抑制灭火法。

仓库作业安全要求

强化安全意识,提高操作技能,建立安全检查制度

定期全面安全检查.日常安全检查.专业性安全检查.季节性安全检查.临时性安全检查

保税仓库的定义：保税仓库是指经海关批准，在海关监管下，专供存放进口货物的场所。

保税仓库的作用

有利于促进对外贸易；有利于提高进口原材料的使用效益；

有利于通过多种贸易方式发展外向型经济；有利于加强海关的监管

有利于促进一国经济的发展。

保税仓库存放的商品范围

缓办纳税手续的进口商品；需要做进口技术处理的上平；

加工贸易；过境转口的商品。

仓库保税货物的管理

入库程序：向海关申报.海关检验.货物入库.单据回复

存放：货物在保税仓库中允许进行一些规定的搬运活动

但货物的搬动不能使其数量和质量发生任何变化，任何简单的加工，如包装等都必须经过海关同意

出库：货物应当在存放期限满之前从保税仓库中提取，并按照海关规

采购管理流程图思维导图

U351238109

树图思维导图提供《采购管理流程图》在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对《采购管理流程图》进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：002b6af92a5160b6083c068a0f49d862

Cadence在线CIS数据库的管理软件功能思维导图

ETHTREE

0.58

树图思维导图提供《Cadence在线CIS数据库的管理软件功能》在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对《Cadence在线CIS数据库的管理软件功能》进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：a1657a4473c462269b3a0f7bbe7d13dd

思维导图模板

行业/职业模板

物流

正文

相似思维导图模版

平顶山市物流业对平顶山市制造业的影响思维导图

思维导图模版推荐

首页

我的文件

我的团队

个人中心

冷库库房管理思维导图

思维导图大纲

相关思维导图模版

冷冻链管理的概念

食品储存中的生理变化

冷库的概念及分类

冷库平面设计的基本要求

冷库库房管理

冷库的货品管理

冷库的作业人员管理

常见的火险隐患

仓库作业安全要求

仓库保税货物的管理

相似思维导图模版

思维导图模版推荐