零售专业知识货品管理思维导图

Yyyy

2022-11-22

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货品管理

本思维导图主要介绍零售专业相关知识货品管理

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思维导图大纲

这里的存货分两种情况：

A．货品属于公司：

如商场自营店、寄售模式等

B．货品属于客户：

如商场百货专柜、京东超市等

我们需要对非公司所有的货品进行管理的常见原因有3个：

a. 对于部分零售行业的公司，由于其产品单价高，需要柜台销售有专业的知识做推广介绍。而这些柜台销售往往属于公司员工/外派员工，这种情况下，即便货物已属于客户，如果最后调查结果是柜台销售窃取货物，公司也需要承担连带赔偿责任。

b. 公司需要根据柜台销售人员卖出的销量来计算销售人员的奖金，掌握柜台存货可以从另一个方面检查收集到的销量的准确性。

c. 公司需要掌握渠道里的库存的情况，渠道库存过高或过低，都对企业下年度的销售计划及生产计划有重要影响。

对于柜台货品管理的主要控制点：

a. 盘点：

对于柜台货品，我们需要盘点柜台存货情况，盘点分2种类型：

i. 日常盘点：

开店盘点、交接班盘点、闭店盘点

ii. 月盘、年盘：

阶段性大规模盘点，事后会出具盘点报告

日常管理中，两者都要有，特别是货值高的产品。

对于属于公司自己的货品，我们在日常管理时，核对的是：实物-公司财务账面数-柜台POS账面数

对于属于客户的货品，在日常管理时，核对的是：实物-柜台POS账面数-客户账面数

b. 存货调整

有人觉得盘点实物和账都对上了，存货就是准确的。实际上，忽略了一个点，就是存货调整。

正常来说，货品销售出库，会相应减少存货。产品到货，会相应增加存货。除销售外，也会有一些调整，比如到货短缺、串货调整、货品失窃等等。

这些调整就是需要注意的，特别是在临近阶段性大盘点之前，集中的大量的调整，我们需要特别注意。

调整类型如下：

i. 库位调整: 在可销品、赠品等库位之间调整

ii. 数量调整：调增或调减某货品数量

对于存货调整，重要的控制如下：

i. 系统设置：

对于库位之间的调整，不开放给柜台销售层面，由后台统一管理（例如可销品和赠品之间调整）

ii. 审批流程：

所有的调整需要录入原因，然后设置审批权限，由相关人员进行审批。

iii. 定期第三方检查：

以店铺为单位进行分析，分析注意以下维度

i) 调整频率

ii) 调整数量

iii) 调整时点

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