1、查包装。包装产品要密封,无破损。尽量不要购买散装肉制品,这些产品在运输过程中容易受到污染。
2、看颜色。产品外观颜色应自然适中,不要购买颜色太过鲜艳的产品。
3、识标签。选购加贴“QS”标志的产品。产品包装上应标明产品名称、厂名、厂址、产地、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。应尽量挑选近期生产的产品。
4、注意储存温度要求。尤其是夏季高温季节更应注意。这类产品最好到大商场、大超市去购买,因为这些场所有正规的商品进货渠道,产品周转快,冷藏的硬件设施齐全。
5、熟肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封,最好在冰箱中冷藏保存,尽快食用。 【相关阅读】 熟肉制品产品选购常识 熟肉制品小常识 质监部门提示:选购酱卤肉制品“五注意” 肉与肉制品 肉及肉制品质量鉴别后的食用原则