食品召回管理办法解读思维导图

2015年9月1日起正式施行《食品召回管理办法》，对食品生产经营者召回时限予以了规定，自此不安全食品召回将有法可依。一级召回是食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，应当在知悉食品安全风险后24小时内启动，并在10个工作日内完成;二级召回，是食用后已经或者可能导致一般健康损害的应当在知悉食品安全风险后48小时内启动，在20个工作日内完成;三级召回，是对标签、标识存在虚假标注的食品，应当在知悉相关食品安全风险后72小时内启动，在30个工作日内完成。

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