进口食品保质期规定有哪些思维导图

心奴

2023-03-06

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进口食品保质期规定

食品安全法

食物安全

进口商品在我们生活中越来越普遍了，尤其是进口食品更是备受年轻人的喜爱，然而，由于各国之间的文化差异，很多人都看不懂进口食品上面的标注，因此而受到欺骗的人不在少数。今天，树图网小编将为您介绍进口食品保质期规定有哪些？如何认识进口食品上的标识？过保质期食品怎么办？

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思维导图大纲

一、进口食品保质期规定有哪些

日本对食品的保质期规定非常严格，分“消费期限”和“赏味期限”。

消费期限——多用于容易腐烂的食品（如生鲜食品）上，表示在未开封的情况下，能够安全食用的期限。

赏味期限——多用于品质不容易变坏的加工食品（冷藏或是常温下可以保存的食品），是能保证食品品质、味道的期限。

欧盟规定，保质期分为“在此前食用”和“最好在……之前食用”。

在此前食用——通常是针对一些易变质食品，是指在保质期之后食用有可能威胁健康；

最好在……之前食用——针对其他食品，指在保质期之后食用口感和味道可能会受影响。

美国食品包装上的日期分四种，销售截止日期、最佳口味期、食用期和封箱包装日期。一般会根据食物的性质来标明。

销售截止日期——食品外包装箱上都必须标明“销售截止日期”，指商场只能在这个日期之前销售这些食品。但并不是说过了这个日期就不能吃了，它会给消费者购买后的食用、贮存留有余地。

最佳口味期——指食品味道或者质量的最佳时间。

食用期——即食物的最后食用日期。一般这个日期是最长的，超过这个日期就必须销毁了。

封箱包装日期——食物还要标明“封箱包装日期”，以便出现问题进行追究。

二、如何看懂进口食品的保质期

（一）“Best Before”

“Best Before”有时也标注为“BBD”或“best before date”。从字表上看，“Best Before”的意思是“在该日期前最佳”，因此许多商家也将其标注为“最佳赏味期限”。

这其实给了消费者一个很大的误导，误以为过了这个期限还是可以食用的，只是味道没有达到最佳。而实际上，“Best Before”就是“过期日”，无论含义还是法律效力都没有区别。

“Best Before”是指在在保证生产、运输、储存等环节都符合标准的情况下，在日期前生产厂商保证其质量，虽然在此日期后也不是一定就坏了，不能吃了，但不能保证质量一定没问题。换句话说，就是在此日期之后食用，后果自负，生产厂商概不负责。

（二）“Expiry Date”

“Expiry Date”有时也标注为“Exp. Date”或“Exp.”,指的就是“过期日”，也就是说超过该日期就不能食用了。当然商家也不可以再销售超过该日期的商品。

（三）“Production Date”是制造日期

“Storage Life”、“Stebility”、“Validity”、“Duration”指的是保质期长短，通常用“XX Days”(XX天)、“XX Months”（XX个月）、“X Years”(X年)来进行标示。

三、超过保质期的食品回收后怎么处理

一是焚烧销毁当作垃圾抛弃

二是加工成饲料，用作肥料等循环利用

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