北京60种调味面制食品滥用添加剂停售思维导图

几点疏雨

2023-03-06

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剂停

品

味面

种

京

食品安全法

食品安全责任

本报讯 (记者廖爱玲)滥用甜味剂、着色剂，使用不允许加入的防腐剂苯甲酸，人们常吃的牛板筋、素食品等调味面制品藏有样的安全隐患

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思维导图大纲

60种调味面制品中，调味面制品生产企业集中的河南郑州管城区，有25家食品生产企业上榜，共查出36种不合格调味面制品，成为此次不合格停售的“重灾区”。事实上，郑州管城区的调味面制品此已经多次出现在北京市工商局每周食品下架的名单中了。

市食品办表示，将加大对城乡接合部和农村地区食品批发市场、集贸市场、社区菜市场和小食杂店的监测，杜绝监控盲区。

■ 追访

下架产品多为郑州个体户生产

昨晚，记者登录郑州市工商局网站，对此次涉及的食品企业进行查询，郑州市管城区的振宇食品厂、兴旺食品厂、宏烨食品厂、北斗星食品厂、方师傅熟食厂等都是在工商部门正规登记注册的个体工商户，在郑州管城工商分局十八里河工商所登记管辖，这些不合格的调味面制品多为这样的个体户生产。

河南调味面制品的合格率一直都不高，记者从河南省质监局网站看到一份2009年的质量抽查公告，调味面制品的抽样合格率仅为75.8%，样品实物质量合格率85.0%。质检部门指出，不合格的主要原因是调味中超范围加入了食品添加剂，有的则是在生产中杀菌或工艺不严、产品出厂检验把关不严导致。

对于类似这种区域性集中多次出现不合格食品的情况，此前北京市食品办曾在2005年6月对广东潮安所有果脯蜜饯企业进行过整体清退。市食品办副主任王建华上周介绍，截至目前，北京已对7个地区多次抽检不合格的51家食品整体退市。而郑州管城区此次问题食品集中，市食品办表示将先向产地监管部门通报监测情况，敦促治理。

本报记者廖爱玲

提示：发现食品非法添加和滥用食品添加剂案件线索，可拨打12315、12365、12320、96315举报，查实后可获得奖励。

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