一位李姓村民告诉记者，个“晁庄屠宰”实际上并没有进行屠宰业，而是由几个外地人在这里搞了一个肉联加工厂。
据介绍，现在临街的这栋大楼是原来村上的产业，由村民集资220万元建成，其中还包括有冷库。当时用来搞屠宰业，后来因经营出现问题，一直处于倒闭停用的状态。“2009年9月，几个四川人和一名陈姓男子承包了这个场地，并且在这里开始了肉联加工。到18日下午被政府部门查封，已经生产快两年了。”
一位村民说，在被查封以前，这家厂里有一对姓罗的姐妹是主要负责人，18日当天这两人都被公安带走了。
据悉，在兴平市晁庄，家家户户支案盘锅搞屠宰，男女老少都能抡刀子翻肠子，是地地道道的屠宰专业村，远近闻名的“西北屠宰第一村”，屠宰业成了当地人增收的重要来源。
“我们当地村民对这个肉联加工厂都非常气愤！”“为什么？”“因为这些人都很不地道！挂的是猪头，卖的却是注水羊羔肉！不仅倒了我们晁庄的牌子，还祸害了其他人，祸害了广大消费者。”
据一位徐姓村民介绍，这家肉联厂从2009年开始生产至今，基本上都是在晚上12点以后才开始生产，大家刚开始对这家由外地人办的企业感到很神秘，后来有人透露说，这家肉联厂里面实际生产的并不是猪肉产品，而是羊羔肉，这增加了大家的怀疑。“我们村里后来有人进去看了以后，回来说这家企业是在坑人呢。首先他们并不是一家屠宰厂，而仅仅是一家肉联厂。另外，他们实际上是拿注水的猪肉，经过加工，再贴上标签，变为所谓的优质羊羔肉，而且冒用的是山东一家肉联厂的牌子，是一家地地道道的假冒伪劣厂家。”
记者19日在“晁庄屠宰”大门外看到，其东面还有一家屠宰厂。一位村民介绍，没有这家屠宰厂做依靠，这个肉联厂也是办不起来的。“我18日下午还看见陈老板在这里出现过，后来没过多久，就来了近百号人，有工商、公安、质监、卫生等部门，还有武警拿的枪把路都封了。当时被拉走的猪肉有好几卡车，看样子不下10吨。”
目前，咸阳市、兴平市政府已经成立了以市政府主要领导为组长的案件处理领导小组。公安机关正在对刑事拘留的涉案人员进行审查，追查其他涉案人员和问题产品；兴平市纪检委对负有监管责任的23名相关工作人员分别给予党内警告、行政记大过、免职和调离工作岗位的处分。
同时，兴平市政府领导带队对全市7个定点屠宰厂进行拉网式检查，对涉嫌违法屠宰的赵村镇秦川屠宰厂和西吴办兴茂屠宰厂依法予以取缔；对卫生不合格、操作不规范的巨鑫、西城2家定点屠宰厂，责令关停整改。
省商务厅昨日表示，将按照国务院和省委、省政府的要求，加强案件的督查督办，对监管部门和相关责任人进行责任追究。同时，将加大联合执法力度，形成打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为的强大合力，对危害肉品安全的违法犯罪分子坚决严厉打击。
