青岛干海参市场多半系糖参 加糖每斤成本降千元思维导图

3月底，卫生部正式回函中国水产流通与加工协会，明确干海参中不允许使用除食盐以外的其他食品添加剂，意味着在海参市场占据主流的糖参被主管部门叫停斤海参半斤糖，不知道吃的是海参还是白糖，这不是玩笑话，这正是当下海参行业的真实尴尬。在青岛，市面上的干参有半是糖参，按照青岛干海参年产值近15亿元计算，市民一年至少要吃掉近10亿元的糖参，这里面有约3亿元是“糖壳”。

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