1、材料"记者暗访了该加工点利用双氧水、工业碱等有害添加剂,发制、漂白百叶、毛肚等食品的全过程。"由于是"记者暗访",作为公职人员需冷静理智不可盲目行动,所以对策第一步即需要"及时联系曝光媒体记者,了解具体情况,联系卫生、质检、公安等部门,开展联合执法,及时查封违法窝点,严厉惩处责任人。"
2、材料"记者发现,雇佣工小张的工作就是用煮、晾、泡等工艺制作百叶、茄参、毛肚等水发食品。制作过程中加入起增重作用的工业碱,起漂白、防腐作用的双氧水和起中和碱作用的盐酸。平时厂房里就小张一个人负责加工,产品有专人运往市场。"则反推出对那些添加剂要科学检测得出结论,即提出对策"组织专业人员,使用科学方法对食品进行抽查检测,杜绝流向市场的渠道,上市的商品要及时召回。"
3、材料"据小张讲,利用工业碱、双氧水等食品添加剂制作水发产品,在这个行业不是少数。另外,在其他行业也有类似运作。"行业有乱象则行业协会难辞其咎,可提出对策"调动行业协会积极性,制定行业标准和规范,鼓励行业开展自查自纠。"
4、材料"这个地下黑加工点,有自己的运货车、批发点、销售点,有毒、有害的水发制品从生产到销售只需要两天时间。"这短短的时间强调市场监管存在空白让不法行为有
漏洞可钻,需要"加强监管,对食品生产销售各个环节进行检查监控。"鈥︹��