采购可分为订约采购,口头或电话采购,书信或电报采购以及试探性订单采购。订约采购(Contract Purchasing)系买卖双方根据订约之方式而进行采购之行为。口头或电话采购(Oral or Telephone Purchasing)系指买卖双方不经过订约之方式而是以口头或电话之洽谈方式而进行采购之行为。书信或电报采购(Letter or Telegraph Purchasing)系指买卖双方藉自书信或电报之往还而进行采购之行为。试探性订单采购(Trial Order Purchasing)系指买卖双方在进行采购事项时因某种原故不敢大量下订单,先以试探方式下少量订单,此试探性订单采购,俟试探性订单采购进行顺利时,而后才下大量订单。