李先生曾经是广百集团的中层领导,负责采购,加上个人对工艺品有所爱好,逐渐积累了不少有关陶瓷的知识。偶然的机会他去湖南出差,应朋友邀请参观了湖南陶瓷研究所,该所最新设计的“釉下五彩”家居陶瓷使他眼睛一亮:用于家居生活的“釉下五彩”陶瓷色彩斑斓、图案丰富,而且工艺极其精湛。李先生立刻咨询在场领导:“这些瓷器是什么价位?”
该单位当时还是个只负责接纳“政府礼品”订单的官办机构,企业领导对市场价格也没有什么概念,听说广东客人有心买产品,便试探地答道:“一套烫金餐具批发价300~400元,‘釉下五彩’花瓶一只300元到1500元。”如此低廉的价格让李先生兴趣倍增,他立刻用手机咨询了远在广州的太太,得知广州大商场一般的12件餐具要卖到800元到2000元。李先生大喜过望,知道自己找到了大好商机。
之后,李先生调查到,广州大商场多数采用贸易代理的方式购买陶瓷产品,从生产到零售要经历几层中间商的“盘剥”,价格自然水涨船高,而自己直接从湖南企业手里进货就会省掉许多成本;更重要的是,大商场中的瓷器都是“景德镇”工艺派别,品牌附加值比较高,不如醴陵陶瓷“养在深闺人未识”,价格相对低廉。李先生放下心来,快速与湖南陶瓷研究所签下了合作协议。
既然经营的是工艺家居用品,而非老少皆宜的大众产品,并不需要摆在人流量特别大的地方,“有效顾客”更加重要,宏观选址要好,微观选址更要理想。李先生比较了几个大商场,发现某广场五楼家居用品圈的消费环境最好,聚集了一大批重视生活品位的城市新贵,正是中高档陶瓷的目标顾客,于是某广场成了李先生的最终选择。
李先生了解到五楼铺面的普通月租金是5000元~10000元,但如果购买5年期的经营权,平均铺面租金就会降到3000元~5000元。李先生思忖该地段寸土寸金,未来一定大有发展,不如小冒风险,摊低每月成本。就这样,李先生斥资19万元购买了5楼电梯口不远处位置突出的8平方米商铺,5年平均的月租金其实只有3160元。
好生意贵在与时俱进,做得久了,李先生也体察出了些许规律:原来,正如他事先所了解的情况,来某广场逛街的顾客多半收入颇丰、重视品位,越是高档的产品他们越是爱不释手,也会顺手牵羊地购买一两只低档产品回家“急用”,中档产品反而被置于相对尴尬的“鸡肋”位置。
于是,在成功经营半年之后,李先生毅然抛弃了中档产品经营,将小店办成了名副其实的高档陶瓷用品专卖店;当然,几元钱、十几元钱的低档产品还是要卖的,顺水推舟能赚钱,何乐而不为呢?
首期投资:购铺面经营权19万元、公关费用5000元、装修8000元、首次进货8万元,总投资约28.5万;每月运营表:管理杂费1000元、税费1000元、人工4000元、每月进货15000元、每月收入30000元、每月利润9000元。
中高档工艺品购买人群有限,并非生活必需品。长期来看,面临多处市场竞争,不但要与景德镇工艺陶瓷、广东品牌家居陶瓷争夺市场,而且随着“釉下五彩”概念逐渐为都市人熟悉,更多的创业者将会加入该“淘金”大潮中来。
如李先生一般开在城市兴旺地带的大商场中应是理想之选,依托周边家居商铺群做成行成市生意可减少投资风险。或开在如长寿路之类的古董、工艺品一条街内,依托“收藏”概念提升自身价值定位。人流量依然是开店不能忽视的因素,在人流量与铺租之间需要找到一个较好的“平衡点”,不可顾此失彼。