浏阳市的油茶树也吸引了外省市的目光，杨站长介绍，去年以来，来浏阳买种子和树苗的就不在少数，“去年我们生产的油茶果几乎全都用作种子了，现在油茶树树苗已经由每枝2毛钱涨到了2块钱”水涨船高的背后，是各地种植油茶积极性的上升和林农收益的增加。
除此之外，各个植物油企业也开始积极参与同原料供应方的合作，淳口镇一座食用油加工厂正在破土动工，工厂的负责人徐先生在接受记者采访时表示，在今年11月投产后，工厂预计年产3000吨深加工油茶油，年销售额预计达1.8个亿。除国内销售外，工厂预计每年产量的60%将用于出口，“油茶油现在在美国的价格在80美元一斤，以后我们的油茶油一定能在国际市场占据一席之地。”
湖南农业大学植物油专家周建平向记者介绍，目前所摆脱植物油原料过于依赖海外供应的途径之一，就是积极寻求新的原材料，而油茶树是近几年来惹人关注的“新军”。“湖南有上千年的油茶种植历史，但成规模化的种植还是从近几年开始的。”近几年随着食用油原料危机的加深，通过农业技术手段对油茶树的品种进行改造重新引起农民的兴趣。“改造后的平均亩产值在30到40公斤，这也是相当保守的数字，油茶的营养成分不低于橄榄油，目前在市场上的价格已经高达40元/斤，可以给种植油茶的农民带来可观的经济效益。”
近年来，随着政府力量的推动和种植油茶树能带来可观利润的吸引，越来越多的山林被用于种植油茶树，“油茶树较为容易培养，在贫瘠的土地中也能够生存，培育也不需要特别费心，成长期多数只需要松土和施肥。对于农民来说，3年结果子，等到3年后就可以结果取得收益，并且能获得60到100年的收益期”，此外，种植良种油茶每亩至少可以拿到160块钱的补贴。这一切，都成为吸引广大林农加入的理由。
“受原材料的限制，目前我国油茶油的年产量在十多万吨，随着科技发展带动油茶油产量的逐年提高，这一数字应该会得到提高，”周建平向记者表示，五年之内，国内各油茶油生产加工商对原材料的需求将加大，竞争热点将聚焦到对原材料的争夺中来，“这是现在大家对油茶油的种植地都很关注的原因”。
对有望成为缓解大豆危机的油茶来说，在市场上的零售价格，也是占有市场的一个重要原因。目前我国普通大豆油的价格每升在十几元，而纯茶油每升的价格则高达50元左右，是大豆油的4倍~5倍。如此过高的价格让大部分消费者望而却步。
彭邵锋表示，油茶推广的过程是一个长期的问题。随着以后油茶产量的提高，价格的下降，以及人们生活水平的上升，健康的茶油会逐步普及到大众生活中去。
湖南省林业科学院经济油茶研究开发中心副主任彭邵锋对此表示：“油茶替代大豆应该是不可能的”但是“油茶的推广，一定程度上会增加我国食用油的总产量，并缓解粮食危机，从而减少对外进口的依赖，进一步改善我国食用油的质量。”
