五大死穴致老北京无奈撤市思维导图

位于前门步行街南端的美食百老汇和位于大栅栏西街的青云阁，撤市的老字号传统小吃的经营者们仍然人去楼空，与几天前不同的是，小吃城门前的美食招贴被糊上了白纸；而青云阁门前原有的小吃经营介绍已被撕去。仍然留守在美食百老汇三层的炸酱面经营者王先生称，他已经看到有关报道，正在与物业方谈判，待物业管理方拿出新政策后，有意承包部分档口。王先生的“坚守”未能改写老字号小吃集体关门谢客的事实，在这背后更是折射了老字号小吃在此发展遇到的五大死穴。

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