餐饮企业的培育期短、消费者定向需求明确成为大型百货商场和购物中心选择它们进驻的原因。而事实证明,这些餐饮在为自己带来更多收入的同时,也给这些新兴的商场带来了旺盛的人气,可谓双赢。记者近日在去年新开的西单大悦城内随机访问时发现,不少消费者会选择先就餐、再购物,可见西单大悦城的餐饮带动了整个商场的人气。同样是位于望京地区的新世界利莹百货和方恒购物中心里餐饮场所的生意也都是异常火爆,随之带来的是商场人气的提升。
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