当施怡仁从丈夫手中接过人生中的第一个骨瓷杯，她就深深地爱上了这件精致的物品。施怡仁来自台湾，英文名叫Elaine。对骨瓷杯的"第一眼恋情"，终究发展出了她的"终身伴侣"。
施怡仁热爱游历，足迹几乎踏遍了中国各大特色城市及欧洲、东南亚等地。每到一处，她总是喜欢一头扎入胡同旮旯，真正感受属于那个地方的独特氛围。
旅途中透着当地特色的物品总让施怡仁心动不已，但买回家的很多纪念品在设计、质量和实用性上总是难以让她满意。如何将这些文化元素在生活中体现出来？追求生活品质的施怡仁想到了一个好办法--将民间文化手绘到骨瓷杯上，杯子是人们日常生活必不可少的生活用品，这样各具风韵的地方文化就得到了一个环保又有品质的大众载体。
在得到丈夫的全力支持后施怡仁开始张罗货源、店铺。经过朋友的介绍，施怡仁找到了台湾一些有特色的设计师，在双方不断磨合下，施怡仁脑海中时刻浮现的想法在设计师的手下"浮出水面"，各种骨瓷杯、丝绸小熊、绣花鞋等富有中国元素的商品陆续成型。
和一般的骨瓷杯不同，石怡集的骨瓷杯所有图案均为手绘。为保证杯子的品质，施怡仁组建了自己的骨瓷绘制团队，这个团队由一位来自台湾的设计总监和一批美院毕业的学生组成，他们在嘉兴建立了专门的骨瓷绘制作坊。先从唐山购买一流的纯色骨瓷杯，利用微画和芒画技术将图案绘在杯身上。而所使用的颜料都是通过欧盟标准的可食用颜料，哪怕在洗碗机和微波炉中使用都不会掉色。
其实手绘技术学问极大，有些手绘其实只是"贴绘"，而不是在杯身上绘图。当施怡仁拿出普通的手绘杯子和石怡集的手绘骨瓷杯对比时，可以很容易发现普通的手绘杯图案都是"嵌"在杯身上，而石怡集骨瓷杯的图案则是凸出的，用手指可以感觉到图案的起伏变化，上色也更加明丽。
石怡集的骨瓷杯质地考究、做工精细，还可以根据顾客提供的图案量身定做，所有杯子都是根据它所需要的工时定价，从两百多元到数千元不等。因为品位独到，即便价格高昂，也有不少人愿意为之买单。
考虑到目标消费群体，在店铺的选址上，施怡仁都选择了具有地方特色的区域。上海的店铺开在泰康路的田字坊，这是一群受到良好保护的上海老弄堂，既干净清雅又充满了生活气息。这块区域受到海外游客的青睐，四年前，当施怡仁进驻田字坊时，几乎所有的顾客都是外国人，但是近两年随着国内对中国文化喜爱度的提升，国内游客的数量增多。从手绘图案中也可"窥视"各地文化的印记。
因为在台北上海等五个城市开店，石怡集的设计自然受到了各地文化的熏陶。设计师们每年都会根据不同城市的需求，推出两三个系列新品，每个系列从几个到上百个图案不等。
在上海店，设计师专门设计了"老上海"系列的碟子，一套四个，两个彩色，两个黑白。其中黑白的老外滩图案让人叫绝，在直径不足20厘米的碟子底部，老外滩林林总总的万国建筑群映入眼帘。在骨瓷杯架边，放置了一个放大镜，通过放大镜，顾客可以看到绘图者精湛的技术和独特的笔触。还有一个彩色碟子画的是上世纪三十年代"十里洋场"南京路的情景，电车后面的背景是繁华的街市，上、下电车的乘客装扮在放大镜下都清晰可见。丽江店就专门设计了"少数民族"系列，针对北京的顾客设计的则是"京剧脸谱"和"老北京"。
如今，石怡集的店已相继在台北、上海、北京、丽江和香港开出了五家，除了骨瓷杯，还出售蕴藏中国元素的传统手工艺品。
