钙(calcium)和磷(phosphorus)是人体内含量最丰富的无机元素。正常成年人,钙总量约为700~1400g,磷总量约为400~800g. 一、钙、磷的吸收 体内钙磷均由食物供给。正常人每日摄取钙约为1克、磷约为0.8克。儿童、孕妇需要量增加。钙主要含于牛奶、乳制品及果菜中。食物钙必须转变为游离Ca2+,才能被肠道吸收。
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