脂类生理功能|代谢调节作用思维导图

脂类生理功能 脂类是脂肪和类脂的总称。脂肪（HT）也称三脂酰甘油酯（三脂酰甘油或甘油三酯），由1分子甘油和三分子脂肪酸组成。体内脂肪酸有两种来源：①饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸主要靠机体自身合成；②机体不能合成某些不饱和脂肪酸，主要靠食物供给，这些脂肪酸被称为必需脂肪酸，主要有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。

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