猪苓瓜皮鲫鱼汤思维导图

　　基本特点：健脾去湿、消肿利水。 　　基本材料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，生姜4片。　　制法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；猪苓、冬瓜皮、生姜洗净，与鲫鱼一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食用。 　　功能：健脾去湿、消肿利水。

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