水溶性维生素性质|用途思维导图
南归
2023-02-20
树图思维导图小编搜索整理了主管药师考试需要复习的知识点-脂溶性维生素，现分享给大家： 水溶性维生素 又名盐酸硫胺。 性质 1.本品固体状态稳定，其水溶液在碱性条件下很快分解，发生噻唑环开环，生成硫醇型化合物； 2.遇空气中氧或遇氧化剂，可被氧化成具有荧光的硫色素而失效。
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