有关“常用饮片的炮制方法:清炒法——米炒”,米炒:将净制或切制后的药物与米同炒的方法。 米炒一般以糯米为佳,有些用“陈仓米”,现常用大米。大米甘平,健脾和中,除烦止渴。 (1)米炒目的 ①增强健脾止泻作用,如党参。 ②降低药物的毒性,如红娘子、斑蝥。 ③矫正不良气味,如昆虫类药物。
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