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教你如何炒菜营养又美味思维导图

甜味仙女
2023-02-20
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教你如何炒菜营养又美味
公共卫生知识
营养与健康
美味
营养
炒菜
营养

  首先蔬菜买回家不要马上整理。人们往往习惯于把蔬菜买回来以后就进行整理。然而,卷心菜的外叶、莴笋的嫩叶、毛豆的荚都是活的,它们的的营养物质仍然在向食用部分,如叶球、笋、豆粒运输,保留它们有利于保存蔬菜的营养物质。整理以后,营养容易丢失,菜的品质下降。因此,不打算马上烧的蔬菜不要立即整理。

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