1、油煎荷包鹅蛋。 用料:鹅蛋1粒,酱油少许做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。 2、水煮鹅蛋。 用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。
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