维生素的共同特点: 1.以本体或前体形式存在于天然食物中。 2.不能在体内合成,也不能大量贮存,必须食物提供。 3.机体需要量甚微,医学教|育网搜集整理但在调节机体代谢方面起重要作用。 4.不构成组织,也不提供能量。 5.多以辅酶或辅基的形式发挥功能。
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