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茶叶的叶底鉴别思维导图

雨过之后
2023-02-20
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茶叶的叶底鉴别
公共卫生知识
公共健康与疾病
营养与食品卫生
鉴别
茶叶
食品卫生

  茶叶叶底的色泽和软硬,可以反映出鲜叶原料的老嫩,叶底的色泽还与汤色有密切的关系,叶底色泽鲜亮与浑暗,往往和汤色的明亮与浑浊是一致的。茶叶叶底柔软者说明所用原料鲜叶比较细嫩,粗老的鲜叶制成的茶,其叶底也比较粗硬。

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