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特殊毒素的其它食物思维导图

橘味猫
2023-02-20
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特殊毒素的其它食物
公共卫生知识
公共健康与疾病
健康促进
食物
健康促进
毒素
特殊

  ①含毒的花蜜。如杜鹃红、山月桂、夹竹桃等的花蜜中含有化学结构与毛地黄相似的物质,会引起心律不齐、食欲不振和呕吐。应充分蒸煮去毒。  ②蘑菇。可食用者有300多种,毒蘑菇的主要毒素有原浆毒(使人体大部分器官发生细胞变性)、神经毒(痉挛、昏厥)、胃肠毒(胃肠剧痛)和溶血(溶血性贫血)四类。

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