食物脂肪营养学意义思维导图
浅色夏墨
2023-02-20
膳食脂肪的营养学意义： （1）提供机体所需的能量 ①脂肪是人体重要的能量来源，也是能量储存的主要形式，脂肪的净能量系数为9.0kcal/g； ②即：1g脂肪可产生9.0kcal（37.6kJ）能量。
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膳食脂肪的营养学意义： （1）提供机体所需的能量 ①脂肪是人体重要的能量来源，也是能量储存的主要形式，脂肪的净能量系数为9.0kcal/g； ②即：1g脂肪可产生9.0kcal（37.6kJ）能量。
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