A1.1 标明每100g或100mL 特殊营养食品的热量以及每份建议食用的定量食
A1.2 热量以kJ表示;或用kJ(相当于××kcal)表示。
碳水化合物 17kJ/g 或17kJ/g (相当于4kcal /g )
蛋白质 17kJ/g 或17kJ/g (相当于4kcal /g )
脂肪 38kJ/g 或38kJ/g (相当于9kcal /g )
乙醇 29kJ/g 或29kJ/g (相当于7kcal /g )
有机酸 13kJ/g 或13kJ/g (相当于3kcal /g )
A2 营养素
A2.1.1 标明每100g或100mL 特殊营养食品中蛋白质的含量(g ),以及每
A2.1.2 按下式计算所列蛋白质的量:
式中:6.25——一般换算系数;若该食品的产品标准或分析方法另有换算系
标明每100g或100mL 特殊营养食品中脂肪的含量(g ),以及每份建议食用
A2.3.1 标明每100g或100mL 特殊营养食品中碳水化合物的含量(g ),以
A2.3.2 如需标明碳水化合物的类型,则应按以下方式:
每100g或100mL 含碳水化合物××g ,其中××糖××g.
标明每100g或100mL 特殊营养食品中维生素含量(mg、μg 或国际单位),
以及每份建议食用的定量食品中相应的含量(mg、μg 或国际单位)。
例如:维生素B1、维生素B2、维生素C 以mg或μg 表示;
标明每100g或100mL 特殊营养食品中矿物质与微量元素的含量(mg或μg ),
以及每份建议食用的定量食品中相应的含量(mg或μg )。