新鲜的蔬菜水果中含有大量有益身体健康的纤维素、维生素,但是处理方式不对的话,往往非常容易人为的让蔬菜水果中的营养物质受到破坏,人体不能完全的吸收到其中的营养物质,造成浪费。所以蔬菜水果的烹调方式非常重要。
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